Resepi Tauhu | Tauhu lembut kukus adalah hidangan yang merangkumi keunikan dan kelazatan.Lembut di luar, namun kaya dengan rasa di dalamnya. Apakata, kita cuba Resepi Tauhu Kukus Lembut Sos Tiram ini.
Tauhu Lembut Ala Restoran
Kelazatan Yang Menyihatkan
Menu ini sering menjadi pilihan bagi pencinta makanan yang mencari alternatif sihat dan lazat. Keunikan dan citarasa menggoda menu ini kerap terdapat di Restoran Cina Muslim. Keenakannya rasa bawang goreng yang menyeliputi kelembutan tauhu kukus itu sudah cukup untuk membangkitkan selera. Terasa cukup nikmat!
Tauhu kukus adalah makanan sihat yang baik untuk mereka yang berdiet. Ia kaya protein, rendah kalori dan lemak. Di samping itu, memberikan perasaan kenyang dan sumber mineral serta vitamin.
Jom Cuba!
Resepi Tauhu Kukus Lembut Sos Tiram
Berikut resepi Tauhu Lembut Kukus dengan Sos Tiram yang cukup enak.
Bahan-bahan:
1 keping tauhu lembut, dipotong dua atau menjadi segi empat
2 sudu besar sos tiram
1 sudu besar kicap cair
2 susu teh minyak bijan
1 sudu teh gula
1/2 cawan air
Sedikit lada hitam tumbuk
Bawang putih cincang (secukupnya, mengikut citarasa)
Daun bawang hiris (untuk hiasan)
Cara Memasak:
1. Siapkan kukusan dengan air yang mendidih.
2. Sediakan tauhu lembut yang sudah dipotong dan susun rapi di dalam alat kukus.
3. Kukus tauhu selama kira-kira 5-7 minit, sehingga ia menjadi lebih panas dan sedikit kenyal.
4. Sementara menunggu tauhu dikukus, panaskan sedikit minyak bijan dalam kuali dan tumiskan bawang putih cincang sehingga harum.
5. Tambahkan sos tiram, kicap cair, gula, lada hitam dan air ke dalam kuali. Gaulkan kesemua bahan dengan baik.
4. Biarkan sos mendidih dan kemudian biarkan ia masak selama 2-3 minit sehingga ia sedikit pekat.
5. Apabila tauhu sudah dikukus, letakkan potongan tauhu di atas pinggan hidangan.
6. Tuangkan sos tiram yang dimasak tadi ke atas tauhu kukus.
7. Hias dengan daun bawang hiris sebagai hiasan.
8. Tauhu Lembut Kukus dengan Sos Tiram siap untuk dinikmati! Boleh dihidangkan dengan nasi putih atau sebagai hidangan pendamping.
Nota: Korang juga boleh menambahkan sayur-sayuran seperti brokoli atau baby pak choy ke dalam kukusan bersama tauhu untuk hidangan yang lebih lengkap.
Selamat mencuba Resepi Tauhu lembut kukus dengan sos tiram yang lazat ini.
Baca Juga: Cuba Buat Kek Coklat Paling Sedap!
Tips Menyediakan Tauhu Kukus Lembut Yang Sedap
Pilih Tauhu Berkualiti Tinggi
Pilih tauhu lembut berkualiti tinggi yang masih segar. Pilihannya boleh menjadi tauhu segar yang ada di pasaran. Kalau rajin boleh mencuba membuatnya sendiri dari susu soya.
Potongan yang Sama
Apabila memotong tauhu menjadi berkeping-keping atau segi empat. Pastikan saiz potongan tersebut seragam supaya ia boleh dimasak dengan rata dan sekata.
Proses Kukus Yang Betul
Ketika mengukus tauhu, pastikan air dalam kukusan sudah mendidih sebelum menaruh tauhu di atas. Kukus tauhu selama beberapa minit sahaja untuk memanas dan memasaknya. Tetapi, jangan terlalu lama, kerana tauhu yang terlalu lama dikukus mungkin akan menjadi terlalu kenyal atau keras.
Perasakan Dengan Sos Tiram
Sesuaikan rasa dalam sos tiram mengikut citarasa sendiri.Boleh tambah lebih sedikit gula atau garam jika diperlukan. Pastikan tidak terlalu banyak menggunakan sos tiram kerana ia mungkin sudah mempunyai rasa yang cukup masin.
Tambahkan Sayuran
Boleh menambahkan sayur-sayuran seperti brokoli, lobak merah atau kobis bunga ke dalam kukusan bersama tauhu. Ini akan menambah kepelbagaian rasa dan nutrisi dalam hidangan.
Sajikan dengan Nasi atau Mee
Tauhu Lembut Kukus dengan Sos Tiram dapat disajikan dengan nasi putih atau mee goreng. Ini akan memberikan hidangan yang lebih lengkap dan memuaskan.
Hiasan yang Menarik
Hias hidangan dengan hirisan daun bawang segar atau taburan bijan untuk memberikan penampilan yang menarik dan tekstur tambahan.
Baca Juga: Resepi Kari Udang Yang Lazat
Jangan "Kacau" Berlebihan
Jangan terlalu banyak 'mengacau' tauhu semasa memasak atau memindahkannya dalam proses penyediaan. Ini akan membantu menjaga kelembutan tauhu.
Cuba Pelbagai Variasi
Jangan ragu untuk bereksperimen dengan bahan-bahan lain seperti bawang besar atau cili merah yang dicincang halus untuk menambah rasa dan keunikan hidangan.
Kawalan Masa
Pastikan memantau proses memasak dengan teliti untuk mengelakkan tauhu daripada menjadi terlalu keras atau terlalu lembut.
Semoga dengan mengikuti tips ini, korang akan dapat menyediakan Resepi Tauhu Kukus Lembut dengan Sos Tiram yang lazat dan memuaskan untuk dinikmati bersama keluarga atau kawan-kawan.
0 Comments