Ketika ayam goreng muncul di meja makan, aroma wangi rempah dan kehangatan ranggupannya membawa senyuman kepada wajah kita. Ayam goreng, hidangan yang sederhana namun keenakannya tiada tandingan!

Ayam Goreng adalah satu hidangan yang merangkul kelazatan yang tak dapat dinafikan dalam kepelbagaian masakan Malaysia. Ia bukan sahaja menjadi kegemaran ramai.Malahan, hidangan ini merentasi sempadan budaya, dari kaki lima hingga restoran mewah!

Ayam Goreng

Ayam Goreng Terasa Nikmat Dalam Setiap Gigitan

Ada beberapa cara atau petua untuk menyediakan hidangan Ayam Goreng yang sempurna. Keharumanannya bukan sahaja memuaskan selera, tetapi terasa kenikmatannya dalam setiap gigitan.

Cara Menghasilkan Ayam Goreng Yang Sedap


Terdapat beberapa cara untuk menghasilkan Ayam Goreng yang sedap. Berikut adalah panduan langkah demi langkah yang boleh membantu anda mencipta ayam goreng yang enak.

Cuba Juga: 
Burnt Cheesecake


Jom Cuba Resepi Ayam Goreng

Bahan-bahan:

· 1 ekor ayam, dipotong kepada bahagian-bahagian yang diinginkan (biasanya bahagian paha dan dada)

· 2 ulas bawang putih, tumbuk

· 1 inci halia, tumbuk

· 2 sudu besar kicap manis

· 1 sudu besar serbuk kunyit

· 1 sudu kecil serbuk lada hitam

· 1 sudu kecil garam (atau ikut selera)

· Minyak masak secukupnya untuk menggoreng



Langkah-langkah membuatnya:

1. Cuci ayam dengan bersih dan toskan dengan baik. Pastikan tiada air yang tinggal pada ayam sebelum marinade/perap.

2. Campurkan ayam dengan bawang putih, halia, kicap manis, serbuk kunyit, serbuk lada hitam dan garam dalam satu mangkuk besar. Pastikan semua bahagian ayam dilapisi dengan bahan perapan. Biarkan perapan ayam tersebut marinade selama sekurang-kurangnya 30 minit untuk rasa yang lebih mendalam. Lebih lama diperap, lebih sedap ya!

3. Panaskan minyak dalam kuali besar, sehingga ia cukup untuk menggoreng ayam dengan baik. Boleh menggunakan minyak masak biasa atau minyak sayuran.

4. Goreng ayam dalam minyak panas dengan menggunakan api sederhana hingga ayam keemasan dan ranggup. Pastikan ayam masak hingga benar-benar masak di dalamnya. Ini boleh mengambil masa kira-kira 15-20 minit, bergantung kepada saiz potongan ayam.

5. Selepas ayam masak, angkat ayam dari minyak dan toskan di atas tisu dapur untuk mengeluarkan lebihan minyak.

6. Ayam goreng yang ranggup dan sedap ini boleh dinikmati dengan nasi panas, nasi lemak atau makanan sampingan seperti acar timun dan sambal belacan.

7. Nikmati ayam goreng anda dengan sos atau cili sos mengikut citarasa masing-masing.

8. Berhati-hati ketika menggoreng ayam kerana minyak panas boleh berbahaya.

Selamat mencuba dan menikmati hidangan Ayam Goreng yang sedap ini!