Ayam Buttermilk Simple Ala Barat adalah hidangan kegemaran ramai kerana gabungan rasa lemak, krim dan sedikit manisnya yang memikat.

Resepi ini sangat mudah dan sesuai untuk sesiapa sahaja yang ingin mencuba memasak hidangan ala barat dengan sentuhan ringkas. 



Resepi Ayam Buttermilk

Keenakan Ayam Buttermilk


Berikut adalah langkah-langkah dan bahan-bahan untuk menghasilkan Ayam Buttermilk yang sedap dan mudah.

Bahan-bahan yang diperlukan:-


Bahan untuk Ayam Goreng


  • 300g dada ayam, dipotong kecil
  • 1 biji telur
  • 1/2 cawan tepung gandum
  • 1/2 cawan tepung jagung
  • Garam dan lada secukup rasa

Bahan untuk Sos Buttermilk

  • 1 sudu besar mentega
  • 1 ulas bawang putih, dicincang halus
  • 5-6 helai daun kari (pilihan untuk aroma tambahan)
  • 1 cawan susu cair atau krim masakan
  • 1 sudu besar serbuk keju parmesan (untuk rasa lebih berkrim)
  • 1 sudu kecil gula
  • Garam dan lada hitam secukup rasa
  • Cili padi merah atau hijau, dihiris nipis (pilihan, untuk sedikit kepedasan)


Cara Penyediaan


Goreng Ayam


  • Gaul ayam bersama garam, lada, dan telur.

  • Salutkan ayam dengan campuran tepung gandum dan tepung jagung sehingga rata.

  • Panaskan minyak dalam kuali dan goreng ayam hingga kekuningan dan rangup. Angkat dan toskan.

Sediakan Sos Buttermilk

  • Dalam kuali lain, cairkan mentega dan tumis bawang putih serta daun kari sehingga naik bau.
  • Masukkan susu cair dan kacau perlahan hingga mendidih.
  • Tambah serbuk keju parmesan, gula, garam dan lada hitam secukup rasa. Kacau hingga sos menjadi pekat.
  • Tambahkan cili padi jika suka untuk sedikit rasa pedas.


Gabungkan Ayam dan Sos

  • Masukkan ayam goreng ke dalam sos buttermilk dan gaul rata sehingga ayam disaluti sepenuhnya.
  • Hidangkan segera bersama nasi panas atau pasta sebagai hidangan utama.

Cuba Resepi:
Ayam Masak Merah Terlajak Sedap

Tips untuk Ayam Buttermilk yang Sempurna


1. Gunakan Susu atau Krim Masakan

Jika inginkan rasa yang lebih kaya, gunakan krim masakan berbanding susu.

2. Tambahkan Keju Parmesan

Memberi rasa ala barat yang lebih kuat dan tekstur yang lebih berkrim.

3. Pastikan Ayam Rangup

Goreng ayam dengan api sederhana untuk hasil yang rangup dan masukkan ke dalam sos hanya sebelum dihidangkan agar tidak lembik.

Jom Cuba Masak!

Resepi Ayam Buttermilk Simple Ala Barat ini sesuai untuk dicuba jika anda menginginkan hidangan yang sedap dan mudah disediakan. Gabungan rasa krim, lemak dan aroma daun kari memberikan hidangan ini keunikan yang tersendiri. Cuba resepi ini untuk hidangan keluarga atau tetamu yang pasti akan disukai semua!