Cinnamon rolls adalah hidangan manis yang sangat digemari terutamanya sebagai sarapan atau snek semasa musim perayaan. Resipi ini sangat sesuai untuk dinikmati bersama keluarga. Jom kita cuba resipi mudah ini untuk membuat cinnamon rolls yang lembut dan penuh rasa!


Cinnamon rolls

Cara Mudah Buat Cinnamon Roll

Bahan-Bahan 

Untuk Doh: 

  • 2 1/4 sudu kecil yis kering
  • 1/2 cawan air suam
  • 1/2 cawan susu
  • 1/4 cawan gula
  • 1/4 cawan mentega (dilembutkan)
  • 1 sudu kecil garam
  • 4 cawan tepung gandum
  • 1 biji telur

Untuk Isian:

  • 1/4 cawan mentega (dilembutkan)
  • 1/2 cawan gula perang
  • 1 1/2 sudu kecil serbuk kayu manis


Cuba Juga:

Resepi Kek Tapak Kuda Nutella




Cinnamon rolls



Untuk Lapisan Manis: 

  • 1/2 cawan gula aising
  • 2 sudu besar susu
  • 1/2 sudu kecil esen vanila

Cara Penyediaan:

Sediakan Doh:

  • Campurkan yis kering dan air suam dalam mangkuk, biarkan selama 5-10 minit sehingga berbuih.
  • Dalam mangkuk besar, campurkan susu, gula, mentega, dan garam. Gaul rata dan panaskan sedikit di atas dapur agar mentega cair.
  • Tambahkan telur ke dalam campuran susu dan gaul sebati.
  • Masukkan campuran yis dan tepung sedikit demi sedikit, dan uli hingga doh menjadi lembut dan elastik (lebih kurang 5-8 minit). Jika doh terlalu melekit, tambah sedikit tepung.
  • Tutup mangkuk dengan kain dan biarkan doh naik selama 1 jam atau sehingga dua kali ganda besar.

Sediakan Isian:

Campurkan mentega cair, gula perang, dan serbuk kayu manis dalam mangkuk kecil.


Membentuk Cinnamon Rolls:

  • Selepas doh naik, tumbukkan doh untuk mengeluarkan udara dan canai doh menjadi bentuk segi empat tepat (lebih kurang 1/2 inci tebal).
  • Sapukan campuran mentega, gula perang, dan kayu manis di atas doh.
  • Gulung doh dengan kemas dan potong kepada kepingan 1 inci.


Penyediaan dan Pembakaran:

  • Susun cinnamon rolls dalam loyang yang telah disapu mentega.
  • Biarkan selama 30 minit agar ia naik semula.
  • Panaskan ketuhar pada suhu 180°C dan bakar selama 20-25 minit atau sehingga cinnamon rolls keemasan.


Lapisan Manis:

Sementara cinnamon rolls sedang dibakar, sediakan lapisan manis dengan mencampurkan gula aising, susu dan esen vanila. Kacau hingga sebati.

Sedia Untuk Dihidangkan

Setelah cinnamon rolls siap dibakar, sapukan lapisan manis di atasnya dan biarkan ia cair dan melekat di permukaan cinnamon rolls.


Nikmati cinnamon rolls yang panas dan sedap!

Selamat mencuba! Resipi ini pasti menggembirakan keluarga dan tetamu anda.