Resepi Cucur Jagung Pedas Manis ni memang kegemaran mak-mak bila nak sediakan kudapan ringkas tapi cepat licin. Cucur ni sesuai sangat untuk minum petang, jamuan kecil atau waktu hujan-hujan sambil bancuh teh panas. Bau jagung goreng tu… memang jiran sebelah pun boleh terjenguk! Hihihi..hihi... 

Okay kali  nie sis kongsikan versi cucur jagung pedas manis yang mudah, bahan ringkas dan confirm jadi walaupun baru belajar masuk dapur. Lengkap dengan tips rangup tahan lama dan sentuhan rasa pedas manis yang seimbang. Tak muak, tak hambar. Ahh... gitewww... 


Cucur jagung manis pedas manis rangup dihidang dalam piring untuk minum petang


Kenapa Resepi Cucur Jagung Pedas Manis Ni Jadi Pilihan?

Mak-mak mesti suka resepi yang:

✔️ Bahan mudah & murah
✔️ Tak renyah, cepat siap
✔️ Anak-anak suka, orang dewasa pun layan
✔️ Boleh ubah ikut selera dapur sendiri

Cucur jagung ni pula boleh divariasikan. Nak pedas lebih, manis sikit, tambah udang, bilis atau daun bawang pun boleh.

Baca Juga:

Resepi Biskut Conflakes Madu

Resepi Tart Nenas Gulung

Bahan-Bahan Cucur Jagung Pedas Manis

Bahan utama:

  • 2 tongkol jagung manis (hiris nipis atau ketuk kasar)
  • 1 biji bawang merah (hiris nipis)
  • 1 batang daun bawang (hiris halus)
  • 2 sudu besar gula (boleh laras ikut selera)
  • 1/2 sudu kecil garam
  • 1/2 sudu kecil serbuk kunyit
  • 1 sudu kecil cili kisar / serbuk cili (ikut tahap pedas)

Bahan adunan:

  • 3–4 sudu besar tepung gandum
  • 1 sudu besar tepung beras (rahsia rangup)
  • Air secukupnya (jangan terlalu cair)Cara-Cara Buat Cucur Jagung Pedas Manis
  • Satukan jagung, bawang merah, daun bawang, gula, garam, serbuk kunyit dan cili kisar dalam mangkuk.
  • Masukkan tepung gandum dan tepung beras. Gaul rata.
  • Tambah air sedikit demi sedikit sehingga adunan pekat (boleh disendukkan).
  • Panaskan minyak dengan api sederhana.
  • Sudukan adunan dan goreng hingga keemasan.
  • Angkat dan toskan minyak. Siap untuk dihidang!

Tips Mak-Mak Supaya Cucur Jadi Lagi Sedap

  • Api sederhana – jangan api besar, nanti luar hangus dalam mentah
  • Adunan jangan terlalu cair, nanti cucur leper
  • Jagung manis segar buat rasa lebih juicy
  • Seimbangkan rasa pedas & manis – rasa dulu sebelum goreng

Idea Variasi Cucur Jagung

Kalau bosan versi biasa, boleh cuba:

  • Cucur jagung udang
  • Cucur jagung bilis rangup
  • Cucur jagung keju pedas
  • Cucur jagung sayur (tambah lobak & kubis)

Ikut kreativiti dapur masing-masing ya!

Sesuai Dihidang

  • Minum petang
  • Sarapan ringkas
  • Jamuan sekolah anak
  • Open house atau kenduri kecil

Confirm habis dulu sebelum kuih lain 😆

Simple Tapi Padu!

Resepi Cucur Jagung Pedas Manis ni memang simple tapi hasilnya padu. Tak perlu bahan mahal, tak perlu teknik susah. Yang penting, masak dengan kasih sayang. InsyaAllah jadi sedap.

Kalau sis cuba resepi ni, jangan lupa simpan & kongsikan dengan kawan-kawan. Rezeki dapur ni elok dikongsi-sama.